Tutto quello che bisogna conoscere riguardo al Diastaticus

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Cos’è il S. cerevisiae var. diastaticus? Come lavora?
Quali sono le più comuni fonti di contaminazione da Diastaticus?
Come posso rilevarlo? Come posso controllarne la presenza?

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Pubblicato Aug 8, 2023 | Aggiornato Dec 1, 2023