I+D

Nuestro equipo de I+D

El equipo de Lallemand Brewing I+D está constituido por un diverso conjunto de antecedentes industriales y académicos, desde la ingeniería de procesos alimentarios, la química de los alimentos, la bioinformática, la microbiología y la química industrial. Representamos más de 35 años de experiencia en la ciencia cervecera, utilizados para educar y desarrollar a las personas y las soluciones necesarias para mantener el ritmo en una industria que evoluciona rápidamente. Trabajamos estrechamente con nuestros colegas de Siebel Institute of Technology para formar a la próxima generación de cerveceros y científicos, y a menudo encontrarás a los miembros de nuestro equipo haciendo presentaciones en eventos y conferencias del sector.