Genéticos
Aunque muchos de nuestros servicios microbiológicos avanzados utilizan tecnologías analíticas de vanguardia empleadas por algunas de las mayores cervecerías del mundo, sus aplicaciones pueden ser utilizadas por cervecerías y empresas relacionadas con la elaboración de cerveza de cualquier tamaño.
Nuestros servicios de huella dactilar de ADN y de análisis rápido pueden proporcionarte información crítica sobre tu levadura, mejorando la comprensión de sus características, rendimiento y pureza. En las siguientes páginas encontrarás algunas de las aplicaciones más importantes de nuestros servicios de levaduras, así como nuestra gama de servicios de análisis y sus tecnologías vinculadas.
Para obtener más información sobre nuestros servicios genéticos de levaduras, ofrecidos por Siebel Institute of Technology, visita el sitio web de los Servicios Genéticos de Levadura o contacta directamente a nuestro equipo de Servicios Genéticos en brewing.yeastgenetics@lallemand.com
Servicios Analíticos
Los servicios analíticos de Lallemand Brewing son ofrecidos a la industria cervecera tanto por Siebel Institute of Technology como por la línea de productos AB Vickers.
Los servicios analíticos ofrecidos por Siebel Institute of Technology constituyen una de las gamas más completas de pruebas relacionadas con la elaboración de cerveza de la industria. Se llevan a cabo utilizando las normas más estrictas, empleando métodos establecidos por grupos como la Sociedad Americana de Químicos Cerveceros y AOAC INTERNATIONAL. En Lallemand Brewing nos esforzamos por llevar a cabo cada prueba y entregar sus resultados con la mayor rapidez posible, proporcionando a nuestros clientes información oportuna y precisa.
Para saber más sobre los servicios analíticos que ofrece Siebel Institute of Technology, visita la página web de los Servicios Analíticos Siebel.
Servicios de laboratorio
A través de Siebel Institute of Technology, Lallemand Brewing proporciona una gama completa de servicios de almacenamiento y mantenimiento de levaduras a algunos de los nombres más importantes de la industria cervecera norteamericana. Ahora, con nuestra división ampliada de Servicios Microbiológicos en Montreal (Canadá), nos complace ofrecer los servicios de gestión y evaluación de levaduras más avanzados de la industria.
Nuestros servicios se adhieren a las normas científicas más estrictas, asegurando la pureza y el rendimiento de cada cultivo bajo nuestro cuidado. Ofrecemos la gama más avanzada de pruebas disponibles en la industria cervecera, con paquetes de almacenamiento y mantenimiento de levaduras que satisfacen las necesidades de cervecerías de cualquier tamaño. Las cervecerías pueden elegir uno de nuestros programas preconfeccionados o podemos trabajar con su empresa para crear programas a medida eficaces y asequibles.