Offerte par le Siebel Institute of Technology et riche de nos décennies d’expérience, notre démarche conseil en brasserie a su s’adapter afin de répondre à l’évolution constante des besoins du secteur brassicole. Plutôt que d’affecter un seul consultant à un projet, nous puisons dans notre équipe mondiale de professionnels expérimentés, qui justifient de connaissances appliquées à chaque phase critique de ce domaine, en vue de créer une source de connaissances partagées pour aborder le projet en cours. Notre équipe de consultants allie des décennies d’expérience à sa connaissance des nouvelles tendances et technologies. Nous possédons l’une des meilleures équipes d’experts-conseils au monde.
Pour chaque projet en consultation, notre méthodologie suit une démarche systématique qui nous permet de tirer efficacement parti de nos connaissances à l’échelle mondiale. Dès la première phase d’évaluation, vous travaillez avec un analyste des services du Siebel Institute. Le but consiste à élaborer un “profil d’évaluation des besoins”, qui définira les normes de votre exploitation actuelle, les réalités perçues, et les résultats souhaités. Notre analyste consulte alors notre équipe d’experts-conseils, et sélectionne le ou les conseiller(s) qui répond(nt) le mieux aux impératifs de votre projet. Ce conseiller collabore ensuite avec vous pour évaluer votre exploitation, et vous proposer des solutions basées sur l’expérience collective de l’ensemble de notre équipe de conseillers.
Les services de consultation proposés comprennent, entre autres
- Planning et démarrage
- Acquisition et installation de l’équipement
- Conception de l’outil
- Fermentation, problèmes de contrôle et d’assurance qualité
- Évaluation des procédés
- Formation du personnel
- Gestion de la brasserie
De plus, pour satisfaire la demande sans cesse croissante des entrepreneurs en quête d’un avis professionnel sur la viabilité de leur projet de brasserie artisanale ou de microbrasserie, la division Services de consultation du Siebel Institute a établi le service Évaluation du planning des brasseries. Cet ensemble de services à prix abordable, qui évalue à quel point l’artisan est prêt au planning, à l’ouverture et à l’exploitation de sa nouvelle entreprise, permet aux futurs propriétaires d’une brasserie de mieux comprendre la marche à suivre pour construire une entreprise prospère.
Pour en savoir plus sur notre service Conseil aux brasseries offert par le Siebel Institute of Technology, veuillez visiter le site Conseil aux brasseries, Pour en savoir plus sur le service Évaluation du planning des brasseries, vous pouvez visiter le site du service Évaluation du démarrage. Sinon, n’hésitez pas à communiquer directement avec notre équipe du service Conseil aux brasseries brewing.consultingservices@lallemand.com.