Drifoam™

Drifoam™ est un alginate de propylèneglycol sous forme de poudre, étudié comme méthode permettant d’améliorer et de protéger la mousse de la bière.

De nombreuses années de développement ont permis de définir le mélange idéal de deux espèces d’algues nécessaires à la production d’acide alginique de la qualité nécessaire, et d’optimiser l’étape capitale de l’estérification.

Drifoam™ n’occasionne pas les problèmes techniques associés aux produits moins raffinés techniquement proposés sur le marché.